Ballotin de Noël ganache - 1 kg

Enrobage : chocolat noir cacao : 72 % minimum (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), fleur de sel de Guérande).

Enrobage : chocolat au lait cacao : 42 % minimum (lait entier en poudre, beurre de cacao, sucre, fèves de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), poudre naturelle de vanille, fleur de sel de Guérande).   

Fourrage : fèves de cacao, noix de coco rapée, sucre, maïs grillé (maïs, huile de tournesol, sel marin, épices naturelles), purées de fruits (yuzu, citron jaune, framboise, mandarine, fraise, passion, banane, poire), beurre concentré (lait), sirop de glucose, crème liquide (lait), sucre inverti, glycérine, sorbitol, dextrose, acide citrique, sucre glace, café moulu,  cassis macéré (cassis 56 %, sucre, alcool), chocolat avec pâte de moka (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, pâte de moka, 1,99% (café,arôme naturel, beurre de cacao), arôme naturel de vanille, émulsifiant (lécithine de tournesol), E904 et E414), fèves de tonka, gourmandise framboise (préparation à base d'arômes), arôme naturel d'oranges (concentré Cointreau), alcools (Calvados, mandarine impériale, eau de vie de poire, porto), figues sèches, thé des lords (thé noir, arôme de bergamote, carthame), piment d'Espelette AOP, pailleté (émulsifiant (lécithine de colza), agent d'enrobage (gomme shellac, gomme arabique)), perles craquantes (poudre à lever E500, émulsifiant (lécithine de tournesol), orangettes (écorces d'orange, sucre, sirop de glucose, dextrose), vermicelles  (émulsifiant (lécithine de colza), agent d'enrobage (gomme shellac et gomme arabique)), lait entier et écrémé en poudre, émulsifiants (lécithine de tournesol et de soja), fleur de sel de Guérande, poudre naturelle de vanille, arômes naturels (canelle, fraise, mandarine, menthe poivrée), paillettes d'or, colorants : E100, E120, E133, E163, E172, denrées alimentaires colorantes : extrait de spiruline, concentré de radis, de cassis et de pomme, arôme naturel de vanille.

La composition de l'assortiment peut varier en fonction des fabrications et des personnalisations souhaitées.

Pour les allergènes de ce produit, se référer aux ingrédients en gras dans la liste des ingrédients. De façon générale, l'ensemble de nos produits sont confectionnés dans un atelier manipulant les allergènes suivants : fruits à coque, protéines de lait, soja, arachide, oeuf et gluten.