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Sphères pralinées
De petites boules de chocolat noir, garnies d'un délicieux praliné à la noisette et enrobées de noisettes grillées, pistaches, noix de coco ou fèves de cacao.
Nous torréfions nous-mêmes toutes les fèves de cacao. Puis nous les conchons pour créer notre propre chocolat au lait. Toutes ces étapes sont faites dans notre atelier de Beussent dans le Pas-de-Calais.
(photos non contractuelles)
- Conditionnement
- Sachet
- Poids net
- 200 g
- Prix au kg
- 91,50 €
- Conservation
- A conserver dans un endroit frais et sec entre 16 et 18°C.
843 Produits
Enrobage : chocolat au lait cacao : 42 % minimum (lait entier en poudre, beurre de cacao, sucre, fèves de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), poudre naturelle de vanille, fleur de sel de Guérande), amandes, gruets, pistaches, noix de coco rapé, brésilien (graine de soja, sucre, sirop de glucose, sel, arômes).
Fourrage : Praliné noisettes (noisettes du Piémont (60 %), sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), poudre naturelle de vanille, fleur de sel de Guérande).
Pour connaître les allergènes des produits, nous vous invitons à vous référer aux ingrédients indiqués en gras dans l’onglet « ingrédients », ainsi que dans cette liste téléchargeable ci-dessous.
De façon générale, l’ensemble de nos produits est élaboré dans un atelier où sont manipulés différents allergènes : fruits à coque, protéines de lait, soja, arachide, œuf et gluten. À ce titre, ils peuvent contenir des traces, même si ces ingrédients n’entrent pas directement dans la composition de la recette (ou même s'ils ne sont pas inclus).
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