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Mastachy Log
An exquisite heart of hazelnut praline, topped with a layer of pistachio almond paste, all coated in Beussent Lachelle dark chocolate.
We roast all the cocoa beans ourselves. Then we conch them to create our own dark chocolate. All these steps are done in our workshop in Beussent in Pas-de-Calais.
(non-contractual photos)
- Packaging
- Sachet
- Net weight
- Environ 430 g
- Price per kg
- 87.50 €
- Conservation
- A conserver dans un endroit frais et sec entre 16°C et 18°C.
878 Items
Enrobage : chocolat noir cacao : 72% minimum (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), fleur de sel de Guérande)
Fourrage : pâte d'amandes à la pistache (55%) (pâte d'amandes (47 % amandes, sucre, eau, sirop de sucre inverti, humectants (sirop de sorbitol, invertase)), pâte de pistache (48,1 % pistaches vertes, sucre liquide, eau, arôme, colorants (E141, E161b))), praliné noisettes (noisettes du Piémont (60%), sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao, fèves de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), poudre naturelle de vanille, fleur de sel de Guérande).
Peut contenir des traces de : fruits à coques, soja, arachides, oeuf et gluten
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