Mastachy Log - Chocolat Beussent Lachelle

Mastachy Log

An exquisite heart of hazelnut praline, topped with a layer of pistachio almond paste, all coated in Beussent Lachelle dark chocolate.

€37.60

 

We roast all the cocoa beans ourselves. Then we conch them to create our own dark chocolate. All these steps are done in our workshop in Beussent in Pas-de-Calais.

(non-contractual photos)

Packaging
Sachet
Net weight
Environ 400 g
Price per kg
94,00 €
Conservation
A conserver dans un endroit frais et sec entre 16°C et 18°C.
868 Items

Enrobage : chocolat noir cacao : 72% minimum (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), fleur de sel de Guérande)

Fourrage : pâte d'amandes à la pistache (55%) (pâte d'amandes (47 % amandes, sucre, eau, sirop de sucre inverti, humectants (sirop de sorbitol, invertase)), pâte de pistache (48,1 % pistaches vertes, sucre liquide, eau, arôme, colorants (E141, E161b))),  praliné noisettes (noisettes du Piémont (60%), sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao, fèves de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), poudre naturelle de vanille, fleur de sel de Guérande). 

Peut contenir des traces de : fruits à coques, soja, arachides, oeuf et gluten 

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